- El proyecto “Auzoko Familiak”, impulsado por el Ayuntamiento de Elgoibar y la asociación Elgoibarko Izarra, llevó a cabo una visita al caserío Madarizurieta, donde familias locales disfrutaron de un recorrido por la quesería y una cata de queso.
En el marco del proyecto «Auzoko Familiak», desarrollado por el Ayuntamiento de Elgoibar en colaboración con la asociación Elgoibarko Izarra, se llevó a cabo una visita al caserío Madarizurieta en Mausitxa, el pasado domingo, 21 de abril.
La actividad, que congregó a un total de 30 personas, entre niños/as, y adultos/as, comenzó a las 10:30 de la mañana en el aparcamiento cercano al puente de Maala. Las familias participantes en la actividad tuvieron la oportunidad de explorar el caserío Madarizurieta y su quesería.
Durante la visita, las y los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer de cerca las instalaciones del caserío, así como de familiarizarse con el proceso de elaboración del queso, desde la crianza de los animales hasta los detalles de la producción. La experiencia incluyó una amena cata de queso, en la que todos/as pudieron deleitarse con los sabores de la región.
El Ayuntamiento de Elgoibar y la asociación Elgoibarko Izarra expresan su satisfacción por el éxito de esta iniciativa que busca promover el conocimiento y la valoración de los recursos locales, así como fomentar el vínculo entre las familias y su entorno.